Der französische Autor, Soldat, Philosoph und Satiriker Charles Marguetel Marquis de Saint-Evremond (1610-1703) ist heute zu unrecht fast vergessen. Im Zusammenhang mit der „Erfindung“ oder besser ausgedrückt Entstehung des Champagners hat er aber eine wichtige Rolle gespielt. Auf Grund eines kritischen Briefes über Kardinal Jules Mazar...